Laurent Mallet participe pour la première fois à une compétition d'ampleur provinciale en septembre 2000. Il s'inscrit au festival de la citrouille de Néguac au Nouveau-Brunswick. Pour sa première participation, Laurent Mallet atteint un poids de 557.5 livres avec sa citrouille.

Originaire de Haut-Shippagan N.-B, Laurent Mallet devient un accros de la citrouille. Depuis ce temps, Laurent apprend avec ses erreurs année après année, qu'il ne s agit que du logique pour fairepousser une citrouille. En 2000 une citrouille de 557,5 lbs et aujourd'hui, sept ans plus tard, il double ce poids avec une citrouille de 1139 lbs. Son but est de devenir champion du monde.